Ищете новые пути привлечения клиента и повышения доходности? Организация кафе в супермаркете является одним из решений этих непростых проблем.
Реализация данной концепции позволяет использовать площади супермаркета по максимуму, дозагрузить производство, создать дополнительную рекламу магазина, увеличить покупательский поток. Не стоит забывать также о том, что кафе — хорошо организованная площадка для демонстрации и дегустации новых блюд собственного производства.
На фото – пример организации отдела готовой еды с зоной посадки в региональном супермаркете.
В проект вошли:
- кулинарная линия с разнообразным ассортиментом: от выпечки до вторых блюд и десертов;
- остров самообслуживания, представленный салат-барами и суповым модулем;
- зона посадки.